最真宜蘭味





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







本書簡介:因為深愛這片土地,所以用心發掘它的美!有人從山海去觸摸它;有人透過古籍古物古戲曲去窺探它;而好吃如我輩者,自然就由「美食」去嗜識它!什麼樣的美食才是「台灣的」?才是〔台灣味〕?──自然是與這片土地共同成長的各種好味道!只是,當世界各地的美食搭著資訊、交通的便車而越來越「地球化」,屬於台灣的真味道,已快要變成只能在記憶中、只能從長者的口中去追味了!於是決定行山從海、實地去踩踏台灣一草一木、一沙一石,去尋訪藏身在台灣每一角落廣為人知,或罕為人知的真味道,因而發現了,每一道伴著我們長大的吃食,真的都飽含著一則又一則深刻雋永的「食代」故事。於是<台灣真味>誕生了!而且這一次,我們從宜蘭出發透過浸淫飲食文化多年的專欄作家翁雲霞的筆,及出身自宜蘭三星的名廚黃德忠師傅的導介,我們試著從地理人文去重構宜蘭真味,進而深入宜蘭人的記憶底層去挖掘差一點就成絕響的宜蘭美食,甚至一城一鎮去體會當地人最愛的吃食,最後再端出一道又一道的最道地的宜蘭家鄉味食譜,讓日益愛上宜蘭的朋友,能在享受宜蘭好山好水的款待下,也能享用到〔最真宜蘭味〕。



  • 出版社:台視文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2001/08/22
  • 語言:繁體中文




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