0至3歲營養副食品全書:聰明媽媽健康煮,150道原味副食品、30道美味點心輕鬆上手





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

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更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。









第一次當媽媽,製作副食品立即上手,

原味、天然、健康,讓寶寶愛上吃飯。


韓國副食品人氣品牌ALVINS,貼心整理發育成長階段所需:

每日餵食次數(母乳及配方奶粉搭配副食品次數)

份量

副食品型態(顆粒狀、泥狀)

營養建議食材(當季、當令:穀類、蔬菜、水果、肉、魚、奶蛋、麵類)

食材選擇、處理及保存

※特別提供:針對過敏、感冒、腹瀉、便秘時因應對策料理

動手做,最原味、最天然、最健康的副食品愛心餐

200個以上食材挑選、處理小撇步,副食品只要保有原味就能香甜好入口,透過天然食材啟發孩子的視、味、嗅、觸覺。

150道美味料理

30道可口甜點

媽媽輕鬆準備副食品,寶寶愛上吃飯。

本書特色

配合成長階段的食譜,0~3歲的孩子可以找到適合的料理

食物狀態配合成長階段


方便訓練寶寶自己進食 液體、泥狀、軟固體、小塊狀,針對0至36個月孩子設計,考量牙齒、動作發育,方便訓練孩子自己動手吃。

食材搭配均衡美味

配合寶寶成長所需營養 以天然食材為基礎,並依每個階段孩子所需的營養成分設計,讓孩子從小就品嚐食物的原味,啟發味覺及嗅覺。

烹調方式步驟式圖解就不會作菜也能輕鬆上手 各式食材怎麼挑、怎麼選、怎麼製作、搭配、怎麼保存,詳細的解說,第一次下廚就能作出好吃的料理。

天然美味基底湯+天然調味粉,吃出健康美味 4種美味基底湯+4種天然調味粉+多種去除蔬菜澀味、肉類腥味的撇步,寶寶也能吃出健康及美味,不偏食。

主食+配菜+美味小點

滿足寶寶吃零食的欲望 貼心設計小點心單元,方便自製健康美味的餅乾、蛋糕、優格、布丁等零食,過敏的寶寶也可以安心吃。

異國風味料理,挑嘴的孩子滿意 小披薩、魚丸、燉飯、河粉、?司、小飯糰、義大利麵、煎餅、可樂餅、小丸子、麵疙瘩,一口輕食方便讓寶寶用手抓來吃。

【食材挑選TIPS】

蘑菇表面呈米白、菇傘圓厚的越新鮮。

菠菜越鮮綠、根部色澤越紅的越好吃。

拍打南瓜時,空心的聲音表示甜度愈高。

牛肉以肉色呈鮮紅色並帶有光潤為佳。

【副食品美味TIPS】

蘿蔔表皮帶有澀味,削去表皮後再料理較為美味。

青菜汆燙後再放入冷水中浸泡,可去除菜的澀味。

芒果千層蛋糕,母親節預購切塊的馬鈴薯置於冷水中浸泡,口感較清脆可口。

豆腐烹煮前先以冷水浸泡並以熱水汆燙,可洗去各種添加物。

洋?及韭菜可以消除魚腥味,很適合料理海產時使用。

將肉類置於冷水中浸泡去除血水後,會更美味。



  • 譯者:黃淑美
  • 出版社:新手父母

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/09/28
  • 語言:繁體中文




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