銀座．食的熱戰
寫書不容易，出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯，致上最高的敬意。 一本好書，不僅內容豐富精彩，文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性，在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺，讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看
美食，是一種風格；
銀座，是一種態度。
美麗老饕──劉品言vs.? 型男主廚──歐子豪
帶你進行一場難忘的【銀座美食冒險】！
★第一本由日本料理主廚帶路的銀座美食書！作者簡介劉品言英文名：Esther
身高：168CM
生日：1988/08/08
星座：獅子座
血型：O型
專長：演講、唱歌、演戲、鋼琴
精通語言：中、英、日、法、緬甸唱片經歷：
原聲帶－舞動奇蹟∕綠光森林
專輯－「嗨！Sweety」、「十七歲不溫柔」、「花言喬語」戲劇經歷：
電視劇－西街少年∕仙劍奇俠傳∕格鬥天王∕
綠光森林∕協奏曲∕聊齋2
電影－《雞排英雄》《陣頭》《金孫》
舞台劇－屏風表演班《徵婚啟事》浪漫版、《女兒紅》深情版廣告代言：嚕啦啦牛奶沐浴乳∕森永Hi-Chew軟糖∕遠東百貨形象廣告∕青木瓜四物飲∕愛之味寒天茶∕愛戀金飾∕水平衡∕葡萄王元氣綠茶∕教育局公益廣告出版物：HI!SWEETY(2003/08/01)∕SWEETY愛美格鬥記(2005/06/17)∕SWEETY美少女學園(2006/04/18)∕東京美麗行(2006/12)∕最美麗的逞強(2009/12/17)主持經歷：阿給大滿貫∕齊天大勝∕電玩特攻歐子豪英文名：Michael1975年出生於台灣、1987年赴紐西蘭求學、1990年入紐西蘭「立花」餐廳工作、1995年陸續至日本東京、長野、四國的日本餐廳習藝、1997年進入紐西蘭「VBG」餐廳學習法國料理及甜點製作、2001年代表「立花」回台開設「立花法式日本料理」，2007年HANABI居酒屋主廚迄今。2012年華語區首位日本ssi認証日本酒學講師資格主持：東風衛視—派對生活
資格：日本SSI日本酒唎酒師資格、日本酒品質鑑定師資格
出版：《瞬間食樂－立花味》、《健康好幫手之大蒜與洋蔥》與吳東寶、程安琪合著
活動經歷：鍋具Alessi Demo示範、統一7-11之7 sellect 產品發表會、Mr.Donuts新產品發表會、無印良品新品發表記者會、7-11首支挑戰高單價義大利麵研發，及發表、自由時報「型男主廚出招」專欄主筆、美食鳳味及冰冰好料理示範攝影者簡介蔡宙旻台灣台北人，一旅館,便宜九七九年生，法國巴黎高級訂製時裝公會學校（Les Ecoles de la Chambre Syndicale de la Couture Parisienne）畢業。曾擔任國際品牌Balmain、Chloe、Jamei Chen、Julia - wedding news、Sonia Rykiel專案設計，台灣Bella、Elle、Marie Claire、Tvbs專欄插畫及專案編輯。
其他書籍推薦:
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書 名： SO SWEET！和-子的東京甜點私旅行：和-子嚴選33家東京必吃必買甜點！特別收錄東京車站伴手禮採買攻略！
10萬臉書粉絲齊聲大喊：好想吃～
和菓子嚴選33家東京必吃必買甜點！
特別收錄：東京車站伴手禮採買攻略＋超人氣薯條零食超級比一比！
從果醬名家五十嵐路美的精靈蛋糕烘焙動物園，到法國天才甜點師傅的傳世經典馬卡龍；從黃金傳說超人氣甜點「元祖鹽大福麻糬」，到日本爸爸最想要的父親節甜點第一名「虎屋羊羹」；從電視冠軍神之美食「土屋公二巧克力」，到銀座第一美味的「美雪館和栗蒙布朗蛋糕」……旅居東京的超人氣臉書版主和菓子，親自走訪三十三家私房甜點店，無論是世界冠軍的排隊名店、一進去就不想出來的超可愛主題餐廳，還是懷舊的日式珈琲屋，以及東京車站內最夯的伴手禮，帶你一次嘗盡最幸福的甜蜜滋味！此外，還特別收錄台灣人最喜愛的薯條零食「薯條三兄弟」、「薯條先生」和「人氣馬鈴薯條」的超級比一比，告訴你究竟哪一種最好吃！想要到東京吃甜點？總之跟著和菓子帶路準沒錯！
名人推薦
親子部落客Choyce、日本旅遊作家hinac、日本旅遊作家 Milly、《文具病》版主Tiger、《日本藥妝失心瘋》版主VERA、美食達人徐天麟、資深媒體人袁觀玲、《漢娜在翻譯》版主漢娜 嘴甜推薦！●按姓名筆畫順序排列
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書 名： 一日百年，東京建築時空之旅：搭JR走訪舊時代
走訪繁華城市中的老建築，
用現代人的心，穿梭不同年代的東京。 安藤忠雄曾說︰「旅行，造就一位建築家。」 伊東豐雄曾說︰「從反映時代與都市這層意義來看，我認為建築是很社會化的，這也是建築最有趣的地方。」 不死鳥，又稱火鳥或鳳凰，外表華麗優美，象徵永遠且強盛的生命力，猶如每個人印象中的東京，歷經大地震與空襲浩劫依然燦爛動人，催促世界各地觀光客前去造訪。 東京各區皆留存著值得玩味的建築，走出JR上野站，可步行至國際兒童圖書館，這棟建築建造於1906年，原為舊帝國圖書館，經過安藤忠雄的悉心改造，成功讓「新」、「舊」元素共存，賦予歷史建築新的生命力，另外還有皇居、根津神社、伊勢丹總店等，各種旅遊途中一定會看到卻不了解其背景特色的建築。 本書請到作家吳東龍作導讀，藉由不同時代的三幅地圖來觀察東京的變化，以線條獨特的江戶切繪圖與赤圖搭配現代地圖呈現無限新意，橫豎線條的差異帶出日新月異的東京面貌，透過簡淺的文字，揭開古老東京的面紗，看這樣一座繁華的城市是如何經歷百年時光仍屹立不搖。 |
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書 名： 東京B級美食(下)：在地老饕隱藏版美食探險之旅(甜點-伴手禮)
去東京旅行時，你是選「當地人」愛吃的，還是吃「觀光客」常吃的？
★別再扛旅遊書出門！附贈24頁口袋小冊，不迷路智慧地圖全收錄！
◎全套上下兩本 |
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