中醫談蔬果食療功效與禁忌
在網路發達的繁忙社會中，網路書店已蔚然成為潮流。
當我們在網路上藉由網路書店購書同時，即使是市面上稀少的書，不用再像過往等待實體書店調貨，只要下了訂單，在幾天內就可以收到書。
前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便，而且24小時都能買，再加上常常會有折扣及積點活動，
更進一步的是，現在博客來也和遍及全省的便利商店合作，我們可以指定方便取貨的７－１１等便利商店地點，數日內便可取得想要的書籍。
在科技不斷進步的今天，一些有著地區性和季節性的蔬菜、水果，市場上也能方便地購買。但面對形形色色、種類繁多的蔬菜和水果，我們是否有這樣那樣的疑惑：這些蔬菜和水果應該怎樣食用？有些什麼功效？怎樣搭配飲食更合理？蔬菜怎樣烹調才能保存較多的營養成分？有什麼飲食禁忌？相當多的人因為不瞭解某些蔬菜、水果的特性，而對它們望而卻步。針對上述情況，我們廣泛收集、查閱資料，編輯本書，詳細地介紹了市面上常見的蔬菜、水果。本書分為「蔬菜篇」和「水果篇」。每種蔬菜和水果都介紹其來源、別名、食療禁忌等，幫助您瞭解、豐富各種蔬果的知識，特別是藥用知識，認清、避開某些飲食誤區，使您的生活更健康科學。合理搭配、營養豐富、健康科學的飲食應該是現代人的生活趨勢。
本書圖片豐富，詳細介紹各種蔬菜、水果，方便您準確購買。其中的營養成分表資料詳盡、介紹全面，還專門開闢了性味歸經、藥療效果、中醫解讀等條目，從中醫、中藥角度全面解讀。最有特色的是在中醫指導下，從營養學方面出發，精選出一道道營養美味的食療方，並詳細介紹其食療功效、製作材料、製作方法等，將人們關注的養生、祛病知識融入日常飲食中，讓您在品嘗美食佳餚的同時促進身體健康。
作者簡介
藍森麟
廣州中醫藥大學中藥學教授、碩士生導師，現任主任中醫師，中華中醫藥學會中藥基礎理論分會副主任委員。從事中醫藥教學、科研及臨床四十餘年，對中藥食療、養生保健有較深的造詣。
梁登峰
廣州市第一人民醫院心胸外科副主任醫師。
作者： 藍森麟、梁登峰
新功能介紹- 出版社：旗林文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/08/10
- 語言：繁體中文
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